2009-09-28
Mieszkam nad morzem. Moja rodzina od pokoleń zajmowała się połowem ryb. Szczególnie zajmowały nas zawsze połowy dorsza. Od dzieciństwa towarzyszyłem ojcu, gdy wypływał w morze. Ostatnio mój ojciec zakupił jednostkę specjalnie przystosowaną do uprawiania coraz bardziej popularnej metody łowienia, jaką jest wędkarstwo morskie. Oprócz więc tradycyjnych połowów siecią, wynajmujemy łódź tym, których interesują połowy dorsza na wędkę. Nasza jednostka posiada wszystko to, co potrzebne jest, by uprawiać wędkarstwo morskie. Jest bardzo zwrotna, a jej prędkość może rozwinąć się do dwunastu węzłów. Posiada też nowoczesną echosondę. Jest to jedna z najlepszych jednostek w okolicy, dlatego też zgłasza się do nas wielu chętnych na wędkarstwo morskie. Zwykle wypływamy na łowiska o głębokości od dwudziestu do sześćdziesięciu metrów. Chętnych, którzy do nas przybywają, interesują nie tylko połowy dorsza. Często można u nas złowić także łososie czy śledzie, a także flądry i belony. Zarówno nasza najnowsza jednostka, jak i pozostałe kutry, wyposażone są w profesjonalny sprzęt, który służy do wykrywania ławic ryb. Dzięki temu amatorzy połowów zawsze wracają z pobytu na morzu z jakąś zdobyczą. W moim miasteczku przetwórstwo rybne jest dobrze rozwinięte. Od lat jesteśmy jednym z największych dostawców ryb w okolicy. Z połowów utrzymuje się już kolejne pokolenie naszej rodziny. Tutejsze przetwórstwo rybne to główne źródło utrzymania wielopokoleniowych rodzin rybackich. Wędkarstwo z naszej miejscowości dostarcza produkty rybne dla całego kraju, a nawet za granicę. Wytwarza się tu zarówno salinaty oraz marynaty, jak i produkty wędzone i wyroby garmażeryjne. Gdy przyjeżdżają turyści, chętnie zatrzymują się w mini barze mojej mamy. Nie wszystkie ryby oddajemy do przetwórni. Część z nich przyrządza moja mama. Wielu turystów przyjeżdża do nas co roku. Mówią wtedy, że takich ryb, jak u mojej mamy, nie znaleźli jak dotąd nigdzie. To zupełnie możliwe. Mama przyrządza ryby według przepisów, które krążą w naszej rodzinie od pokoleń. Codziennie świeże ryby dostarcza mój tata. I tak właśnie żyjemy w najpiękniejszym zakątku Polski.
Komentarzy (0)